Gebruikte accessoires: Grillplaat (standaard), Rooster, Deksel
Welke manier: Indirekt (op het rooster met deksel)
Aantal briketten: 8
Kerntemperatuur: Kip = 80 graden. De speklapjes kunnen gewoon blijven liggen deze worden zo lekker knapperig
Bereidingstijd: 1.5 uur
Ingrediënten:
6 speklapjes
2 kippenpoten
red roast pork kruiden van de toko
cajunkruiden
Bereidingswijze:
De cobb aansteken zoals gebruikelijk.
Drie speklapjes worden gekruid met cajun kruiden, de kippenpoten en de drie overige speklapjes waren gekruid met red-roast-pork kruiden ( eerst een beetje arachide olie en dan kruiden).
Naam inzender: kor smid
Bron: www.kokenopdecamping.nl