Varkenshaas spiezen met warme ananas en meloenblokjes
Geplaatst: 21-08-2012 15:00
Gebruikte accessoires: Grillplaat (standaard), Rooster, Deksel
Welke manier: Indirekt (op het rooster met deksel)
Aantal briketten: 8
Kerntemperatuur: 65 graden voor rosè vlees
Bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
varkenshaas
uien
paprika
katenspek
ananas
blokjes stevige meloen ( gallia)
Bereidingswijze:
Maak mooie spiezen van varkenshaas met ui en paprika ( rode + groene) en een rolletje katenspek het geheel kruiden naar wens.
Halverwege de tijd even omdraaien.
Leg op een tweede roosterje aan spiezen geregen ananas blokjes en meloenblokjes om ze mee te verwarmen, wèl eerst goed drogen met keukenpapier.
Naam inzender: kor smid
Bron: www.kokenopdecamping.nl
Welke manier: Indirekt (op het rooster met deksel)
Aantal briketten: 8
Kerntemperatuur: 65 graden voor rosè vlees
Bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
varkenshaas
uien
paprika
katenspek
ananas
blokjes stevige meloen ( gallia)
Bereidingswijze:
Maak mooie spiezen van varkenshaas met ui en paprika ( rode + groene) en een rolletje katenspek het geheel kruiden naar wens.
Halverwege de tijd even omdraaien.
Leg op een tweede roosterje aan spiezen geregen ananas blokjes en meloenblokjes om ze mee te verwarmen, wèl eerst goed drogen met keukenpapier.
Naam inzender: kor smid
Bron: www.kokenopdecamping.nl