*Grill* gegrilde groenten

[cobbadmin]

Gebruikte accessoires: Grillplaat (geribbeld)

Welke manier: Contact grillen (op de Grillplaat)

Aantal briketten: 6

Bereidingstijd: 15 tot 20 minuten

Ingrediënten:
1,5 cm dikke plakken geschilde pompoen
courgette en/of aubergine of andere groenten die je lekker vindt
goede olijfolie
zout en zwarte peper
vers gemalen kleingesneden verse munt, basilicum of peterselie

Bereidingswijze:
Zout de aubergine en de courgette 15 minuten, spoel ze schoon en maak ze droog. Olie alle groenten met de olijfolie en maal er verse zwarte peper over. Maak de Cobb klaar, gebruik de grillplaat en laat die een minuut of 7 warm worden. Leg de groenten op de plaat en grill ze 7 tot 10 minuten aan elke kant. Het hangt van de groente en je smaak af hoelang je ze er op moet/wil laten. Vóór serveren nog even besprenkelen met olijfolie en de verse kruiden erop strooien.. Ook lekker met geroosterde eidingswijze: sesamzaadjes. Dit recept komt van de Australische Cobb-site. Het aantal briketten wordt niet specifiek aangegeven, het ligt eraan wat je nog meer gaat bereiden hoeveel briketten je gebruikt.

Naam inzender: Carienne

Bron: www.kokenopdecamping.nl