Gebruikte accessoires: Grillplaat (standaard), Rooster
Welke manier: Indirekt (op het rooster met deksel)
Aantal briketten: 8
Bereidingstijd: 7 minuten
Ingrediënten:
500 gr.Sardines schoongemaakt
cajunkruiden
Bereidingswijze:
De cobb voorwarmen met 8 cocosbriketten.
Basis grillplaat erop en rekje daarop de sardines leggen, deksel erop en na 7 minuten smullen maar.
Ik had onder het rekje op de plaat spiesjes met knoflook garnalen liggen.
Met de rest warmte heb ik 800gr zalmfilet op de huid gerookt met appelhout, 15minuten bereiden en 10 minuten rusten daarna smullen maar.
Naam inzender: Joyce
Bron: www.kokenopdecamping.nl